Перейти к содержанию

Сазан по халактырски.


Рекомендуемые сообщения

  • Постояльцы

Собственно рецептик. Ловится сазанчик на 2-3 кг, отчешуивается, голова,хвост и внутренности вон. Тушку (спинную часть) прорезаем поперечными параллельными полосами до хребта через 1,5 -2см. Смысл- перерезать мелкие косточки вдоль спинки. Обмазываем всего и внутри смесью из соли и 12 трав (продается такая в баночке). В разрезы, которые поперек спинки, вставляем тонкие половинки лимона, всю тушку обкладываем луком резанным полукольцами, обматываем тушку полиэтиленом и в холодильник мариноваться часов на 4-6. На противень кладем бумагу для запекания (типа вощеная), обмазываем ее растительным маслом, на нее- чистую (без лука и лимона)тушку поросенка- сазанчика и запекаем в духовке при Т-200 град.С приблизительно 35 мин. Минут за 15 до готовности сверху тушки укладываем тот лук перемешанный слегка майонезом. Приятного аппетита попробовать!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • Постояльцы

Олег, аж слюньки потекли!Фото дафай - для полного пищевого оцепенения! :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • Постояльцы

Фото дафай - для полного пищевого оцепенения!

Лоханулся вчера. Сначала съели половину, потом возникла мысль- что же это я рецепт такой вкусняшки скрываю... Обязуюсь в след. раз фото сделать, если кто раньше не опередит...
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 1 месяц спустя...
  • Постояльцы

Собственно фотографии:

Изображение

Изображение

Изображение

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.
Примечание: Ваш пост будет проверен модератором, прежде чем станет видимым.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Яндекс.Метрика
×
×
  • Создать...