Здравствуйте, давно не виделись!
От щедрот душевных моего друга случился у меня в холодильнике гусь... По рассказу друга, охота не очень удалась ( ну хоть не спалил лицо, как некоторые ), но про меня не забыл и одного из двух трофеев я получил.
Тушка лежит в морозилке и ждет вердикта по рецепту, которым будет готовиться, а вот потрошки, желудок, сердечко и печень гусиная уже пошли в дело.
Понимаете, что с одного гуся потрошков тех с кулачок, поэтому разбавили их орехами и отварной олениной, один к трём.
Готовила охотничий паштет талантливая во всех отношениях девушка Александра, я же вдохновлял, руководил процессом и наставлял в эстетике общения с исключительным пищевым продуктом.
Рецепт вставлю позже, поехал на Малую к приливу, каменушку подергаю. А вот вам пока немного фоток.
P.S. Спасибо, друг Подвох!